Dining Week 2022

Vi glæder os helt vildt til Dining Week i uge 7.

Og vi har sammensat et par menuer vi virkelig ser frem til at servere for jer. 

Booking af bord til Dining Week 2022 er muligt pr. 7/1-2022

I år kan vi bl.a. tilbyde:

Vildsvin sous vide med sellericreme, grillede gulerødder, bagte løg, timian sauce og grov kartoffelkompot i Roskilde. 

Burrata med bagte mixet cherrytomater, balsamicoglace og basilikum i Magstræde.

Køkkenchefens udgave af saltimbocca med confiteret & grillet vildsvin serveret med variation af rødbede, syrlig skorzonerrod og sprød parmaskinke i Aarhus. 

Tatar på koldrøget laks med trøffelmayo, rucula og æblecaviar samt limesauce i Kolding

Citron- og mandelkage med bagte blommer, ricottacreme og chokolade i Horsens

 

I kan godt glæde jer til dette års Dining Week på Gorm’s. 

Velkommen til. 

Læs meget om Dining Week her: diningweek.dk