Gorm Wisweh er født og opvokset på Bornholm, nærmere bestemt i Svaneke. I 2008 startede han – sammen med en række partnere – restaurantkæden Gorm’s, som i dag består af 7 restauranter og 4 pizzabarer fordelt over det meste af landet.

14 år efter, at den første restaurant åbnede i København, opstod der en mulighed for, at Gorm kan vende hjem til Bornholm.

Derfor åbner Gorm’s fra påsken deres nyeste restaurant i Aarsdale på Solgården. Ved sin side har Gorm en anden Bornholmer Kristian Nielsen (Eventchef i Gorm’s), som sammen med Gorm vil sørge for en fantastisk og kompromisløs oplevelse, når gæsterne lægger vejen forbi Gorm’s i Aarsdale.

Gorm’s Aarsdale starter med at åbne som pop-up restaurant, der har åbnet fra påske og frem til efterårsferien, men vi håber naturligvis, at Gorm’s Aarsdale bliver en permanent lokation.

Gorm’s bruger i forvejen råvarer fra lokale danske producenter fra blandt andet Troldgaarden ved Aarhus og Grambogård udenfor Odense. Derfor er det helt naturligt for Gorm’s at anvende de mange lækre råvarer, der i forvejen findes på Bornholm.